Das Hostal Nou ist ein altes Gasthaus aus dem 17. Jahrhundert, welches durch liebevolle Restaurierung seinem ursprünglichen Nutzungszweck wieder zugeführt wurde. Die antike Struktur konnte durch eine Kombination von traditionellen sowie modernen architektonischen und dekorativen Elementen erhalten und respektiert werden.
Das Landhotel liegt zwei Kilometer von dem Dörfchen Crespià (Pla de l’Estany – Girona – Katalonien) entfernt und ist umgeben von Wäldern, Nussbaum- und Olivenhainen. Die Lage in einer idyllischen Gegend, in der Stille und Ruhe vorherrschen, macht das Gasthaus zu einem idealen Ort, um die Natur zu genießen und sich zu erholen.